一篇搞懂常见葡萄品种及其别名

发布时间:2026-05-09 | 稿件来源:志昌农业
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夏天的快乐,一半是葡萄给的。但走进水果店,红提、青提、黑提……各种名字看得人眼花缭乱。你真的能分清谁是谁吗?其实,很多品种都有不止一个名字,“同物异名”现象在葡萄界十分常见。今天这篇,就帮你把常见葡萄品种的别名一次理清——看完秒变懂行的人,买葡萄再也不迷糊!


夏黑

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夏黑别名黑夏夏黑无核,是巨峰的“明星后代”,由巨峰与无核白杂交育成。


它还有个别名——“东方黑珍珠”。果实蓝黑、果粉完整、含糖量高达17-21度,带有草莓香,浓甜爽脆。


和巨峰比:夏黑更甜更脆,且天然无核,果皮紧实耐贮运,是近年水果店的“流量担当”。

阳光玫瑰

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要说近几年最火的葡萄,“阳光玫瑰”绝对榜上有名。这个品种还叫夏音马斯卡特耀眼玫瑰亮光玫瑰,是从日本引进的欧美杂交品种。


“阳光玫瑰”和“晴王”是什么关系?晴王并非一个葡萄品种,而是日本冈山县出产的阳光玫瑰高端品牌,需要满足单粒重14克以上、糖度18度以上等严格标准才能冠名。至于“香印青提”,“香印”其实是“Shine”的音译,本质也是阳光玫瑰。


在国内,这几个名字基本可以划等号:阳光玫瑰 ≈ 晴王 ≈ 香印青提 ≈ 夏音马斯卡特

青提

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青提”其实是一个泛称,通常指果皮呈绿色或黄绿色的葡萄品种群。市面上常见的几种有:


维多利亚:又称青提,源自罗马尼亚的欧亚品种,果粒黄绿、长椭圆形,果肉硬而脆,清甜爽口。耐贮运,是早熟品种中的颜值担当。


无核白鸡心:别名森田尼无核世纪无核美国青提青提,原产美国加州,果粒鸡心形、黄绿色,果肉脆嫩,清甜爽口,天然无核,是鲜食和出口的主力品种。

红提

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水果店里最常见的“红提”,其实是“红地球”的商品名。它还叫晚红全球红大红球红贵族


红地球原产美国加州,由加州大学培育,因全球广泛种植而得名。果粒大而均匀,深红透亮,果肉硬脆耐贮运,果皮可直接食用,公认综合性状最佳的鲜食葡萄之一。每年8-9月大量上市,是吃红提的最好时节。

克瑞森无核

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克瑞森无核,别名绯红无核淑女红冰美人无籽红提,1983年在美国育成的欧亚品种。其中“冰美人”是市场上常见的商品别名,“无籽红提”则点明其天然无核的品种特点。


果实亮红色,果粉厚,果肉浅红脆甜,天然无核,耐贮运。因为外观漂亮、品质好,市场价明显高于普通红提,是无核葡萄中的“高颜值选手”。

藤稔

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藤稔最有趣的名字——“乒乓球葡萄”。果粒极大,单粒可达15-18克,最大超过20克,名副其实的大块头!它还叫巨藤金藤,果肉多汁,甜度适中,吃起来特别过瘾。

无核白

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无核白大家最熟悉的名字是“无籽露”,还有个可爱的别名叫“小蜜蜂”。果粒黄绿,晶莹如小翡翠,甜度极高。主要产自新疆吐鲁番,充足日照和昼夜温差,让它成为我国最甜的鲜食葡萄之一。

玫瑰香

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玫瑰香堪称葡萄界的“马甲之王”,别名多到眼花:紫玫瑰香紫玫瑰汉堡麝香穆斯卡特慕斯卡麝香马斯卡特等。


这是个古老品种,原产英国,1860年育成,19世纪末引入中国。果皮紫黑,浓郁玫瑰香,既是鲜食佳品,也是酿酒制汁的经典品种。

醉金香

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醉金香别名黄金香金优。果粒充分成熟时呈金黄色,果汁充沛,有独特的花果香气,果皮易剥离,甘甜爽口,光看着就让人醉。

牛奶葡萄

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牛奶葡萄是我国传统优良品种,别名沙营葡萄宣化白牛奶白牛奶白葡萄玛瑙葡萄马奶子脆葡萄等。


果粒大、长圆形,黄绿色皮薄,香甜脆爽,是很多北方人记忆中的“小时候味道”。河北宣化至今保留独特漏斗形棚架栽培方式,已有千年历史,被列入全球重要农业文化遗产。

美人指

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美人指,别名红指红脂染指,日本育成的欧亚品种。


果粒细长,形如手指,先端紫红、基部淡黄,像染了红色指甲油,因此得名。果肉脆甜爽口,切片不流汁,“既有颜值又具实力”,是高端鲜食葡萄的代表。

冷知识:葡萄的别名,有多古老?

葡萄”这两个字本身就有好几个古名:蒲陶草龙珠、菩提子山葫芦赐紫樱桃。《本草纲目》记载:“其圆者名草龙珠,长者名马乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄。”


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