要想葡萄获得高产离不开充足的营养供给，因此了解葡萄的需肥特点、掌握葡萄施肥技巧非常关键，现将葡萄需肥特点及施肥技巧分享如下。

葡萄植株在年生长、发育、结果周期中，其吸收营养有以下两大特点：

1、对三大元素，即氮、磷、钾吸收所需比例如下：一般早、中熟品种为 2：1：2;晚熟与高档品种(如克伦生、红提、提子类品种)为 1.7：1：2.3。每生产100公斤鲜果，需吸收纯氮量 1.7～2公斤、纯磷1公斤、纯钾2～2.3公斤，氮、磷、钾的吸收利用率为40%、20%与30%;每生产100公斤鲜果，实际需要从土壤与肥料中供应纯氮4.25～5公斤、纯磷 5公斤、纯钾6.6～7.6公斤。

2、葡萄植株在不同物候期对氮、磷、钾的吸收规律为前氮中磷后钾。氮的吸收从萌芽而开始，当花序出现速度加快，到果实第一次膨大期(花后2～3周)达到最大值;磷的吸收随树液流动(伤流期)而开始，随着新梢生长而加快，到果实发育中期达到高峰期;钾的吸收在整个生育期内均可进行，新梢旺长期出现第一次吸收高峰，花期下降，果实转色期出现第二次吸收高峰期。

计算公式：亩施肥总量=亩计划产量(千斤)×100 斤所需纯养分量-土壤提供的有效养分含量÷肥料利用率÷肥料养分含量。

从葡萄生长周期内吸收氮、磷、钾高峰规律特点来看，葡萄从萌芽、新梢生长、开花坐果、果实发育至落叶前，其吸收氮、磷、钾三大元素规律为前氮中磷后钾。因此从萌芽至第一次幼果膨大期(前期)应以氮肥为主，适量搭配磷、钾肥及中微量元素;果实发育期(中期)应以磷肥为主，搭配钾肥;果实转色至落叶(后期)应以钾肥为主，少量搭配氮肥与磷肥。

采果后至落叶前是葡萄树体营养恢复期与成花的关键期。能否安全越冬与来年萌芽整齐而快，早施、施足底肥是根本措施。底肥施入的最佳时期是采果后一个月内(9～10月份)，对极晚熟品种克伦生可于采果后期(10月中旬)或萌芽前补施。

底肥应以优质腐熟农家肥(羊、鸡、牛粪等)和有机肥为主，搭配三元平衡复合肥与中微量元素无机肥。一般亩施底肥量应占全年施肥总量的40%～60%，早、中熟品种为50%～60%，晚熟品种40%～50%。

根据葡萄的需肥特点，早、中熟品种(夏黑、巨峰)全年施肥次数为一底五追，即 9 月份施底肥，3 月、4 月中旬追两次以氮为主肥，5 月、6 月下旬追两次以磷为主膨果肥，7 月下旬追一次以钾为主的着色肥;晚熟品种(红提、克伦生)为一底六追，即 10 月份底肥，3 月、4 月中旬追氮，5 月、6 月下旬追磷，7 月、8 月下旬追钾。具体方案参照第一招施肥方案。

葡萄优质高效示范园追求的目标是：高品质低残留、绿色环保新理念、低投入高产出。因此，在选择肥料种类与田间管理施肥方法上应做好四个结合：

① 有机、无机与生物菌肥相结合; 

② 底肥与追肥相结合; 

③ 土施、冲施、叶喷相结合;

④ 长效肥与速效水溶肥相结合。

① 施肥部位、深浅与方法

部位：葡萄植株左右两边 50～60 厘米处(行间)。

深浅：底肥施入土壤 20～40 厘米中，无机肥与水溶肥土壤 15～25 厘米。 

方法：有机肥、农家肥采用土施;无机复合肥采用耧施;液体的肥与水溶性冲施肥采用开浅沟施或施肥枪注施。

② 施肥与浇水

当土壤含水量达 50%～60% 时先施肥，待3～5天 肥料溶解且被土壤固粒结构固定后再浇水。如土壤墒情差，应先浇水后施肥。水溶肥应边施边浇水。

③ 施入的各种肥料要充分搅拌均匀(无机复合肥不能与菌肥混合)，且现混现施，还要与土以 1：3 的比例混合均匀为宜。

以上是葡萄需肥特点及施肥技巧，希望对您有所帮助。不同葡萄品种、不同地区、不同土壤环境对施肥也有影响，因此要根据实际情况调整施肥方案。