葡萄的“隐藏暗号”大公开!拆解昵称背后的风味彩蛋!

发布时间:2025-04-25 | 稿件来源:志昌农业
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葡萄,是夏日枝头坠落的诗行,每一颗都藏着独属自己的味觉密码。你以为它只是水果?不!那些俏皮的品种昵称实则是通往风味的摩斯电码。今天,我们以舌尖为笔,解码这几款葡萄浪漫暗号,带你拆开这份甜蜜盲盒。


一、黑珍珠(夏黑)

欧美种。果粒近圆形,粒重3.5g。膨大处理后,平均穗重608g,平均粒重7.5g。完熟紫黑色,肉硬脆,甜味浓,有淡草莓清香味,可溶性固形物含量为17%,品质上等,抗病能力强,7月中旬成熟。

夏黑葡萄,又名“黑珍珠”、“黑提”、“黑夏”,果粒紧密排列,紫黑色的外表圆润饱满,恰似一颗颗黑珍珠镶嵌在果串上。果肉硬脆,汁多味甜,口感极佳。作为巨峰同系列品种,生长势旺,抗病能力强,能结出高品质果实。


二、乒乓球葡萄(藤稔)

欧美种。果粒特大,椭圆形,平均粒重13~15g,最大粒重达30g以上。果皮厚,果粉中等,肉质中脆,味甜多汁,可溶性固形物含量为16.2%,品质上等。完熟为紫黑色,8月上旬完熟。

藤稔葡萄被大家亲切地称为“乒乓球葡萄”、“金藤”、“巨藤”,这些昵称完美诠释了它果实硕大的特点。夏季,当沉甸甸的果串挂满枝头,就仿佛一个个乒乓球在绿叶间跳跃 。咬一口,甘甜的汁水瞬间在口中迸发,浓郁的风味令人欲罢不能。


三、网红“夏音马斯卡特”(阳光玫瑰)

欧美种。中熟品种,果粒大,椭圆形,平均粒重10g,果皮薄,黄绿色,果肉硬脆多汁,具有浓玫瑰香味,可溶性固形物含量为20%左右,经无核膨大处理后粒重达12g以上,效益更高。该品种丰产性强,挂树时间长,耐储运

阳光玫瑰的昵称“夏音马斯卡特”充满诗意,正如它给人的口感体验,馥郁玫瑰香气,自带冰糖心,香甜多汁,唇齿留香。成熟后的阳光玫瑰,果粒黄绿晶莹,宛如颗颗绿珍珠。


四、“甜香香”(醉金香)

欧美种。果粒椭圆形,平均粒重11.6g。果皮厚,完熟呈黄色,肉质较软,味甜多汁有茉莉香味,可溶性固形物含量为19%,品质上等。8月中旬完熟。在栽培上,醉金香成花容易,长势较强,抗病能力也比较出色

醉金香,有着“甜香香”、“香葡萄”的可爱昵称,如同它带给人的味觉体验一样甜蜜动人。成熟时,醉金香的果实呈金黄色,圆润饱满 ,好似一串串金色的小灯笼。轻轻一咬,浓郁的茉莉香气与超高的甜度瞬间在口腔中迸发,果肉柔软多汁,每一口都充满了幸福的味道。


五、草莓牛奶美人(妮娜皇后)

欧美种。果粒大,平均粒重15~17g;果皮薄,果肉脆甜,有淡淡的草莓香味,可溶性固形物含量为21%,品质佳。9月上旬成熟,可无核化处理。合理控制产量,以促进着色。

妮娜皇后不仅有着“草莓牛奶美人”的美誉,更是被称为葡萄界中的“爱马仕”,其果实成熟时呈现出娇艳的粉红色,犹如精心雕琢的艺术品 。甜度堪称“天花板”级别,一口咬下,硬脆的果肉饱含汁水,草莓与牛奶交织的香气在舌尖绽放,带来极致的甜蜜享受。


六、麝香葡萄(玫瑰香)

欧亚种。果粒圆形,平均粒重6g,最大8g。果粉厚,果皮中等厚,有涩味,果肉致密带脆,汁多味甜,有浓玫瑰香味,可溶性固形物含量为17.7-21.6%,品质优。9月上旬成熟,该品种对肥水和管理技术要求较高。

玫瑰香葡萄,又名“麝香葡萄”,是经典中的经典。紫黑色的果粒紧密排列,好似一串神秘的紫水晶 。它最大的亮点在于独特而浓郁的玫瑰香气,只需轻轻一嗅,便能被其俘获。甜蜜多汁的口感,让人仿佛置身于浪漫的玫瑰花园中,无论是鲜食还是酿酒,都能将这份独特的芬芳发挥到极致


七、A17(紫甜无核)

欧亚种。果粒鸡心形,平均粒重5.6g,经膨大处理后10g左右,甘甜肉脆,可溶性固形物含量为20%,完熟为蓝黑色。8月下旬成熟。

紫甜无核葡萄,代号“A17”,又名“黑美人”,这个简单的昵称背后藏着满满的甜蜜能量 。其果粒成熟后紫黑色的外观犹如紫宝石般闪耀甜度极高,果肉脆嫩多汁,无核的特点让食用更加方便。它生长势强劲,丰产性好,同时具备较强的抗病能力,是鲜食葡萄中的“实力派”。


八、冰美人(克瑞森)

欧亚种。果粒长椭圆形,果皮中厚,平均粒重5g,经膨大处理后,果粒可增大1倍以上。果肉硬脆,味浓甜,可溶性固形物含量为19%,品质上等。极耐贮运,10月中旬完熟。

克瑞森葡萄有着“冰美人”、“淑女红”的雅称,成熟时亮红色的果粒如红玛瑙般迷人,口感清甜爽口。它极耐贮运,常温下可保存数月,无论是在南方还是北方,都能展现出良好的适应性。


这些葡萄品种的昵称,每一个都独具特色,彰显出它们各自不同的亮点,无论是追求大果高产独特风味,还是看重颜值耐贮,都能满足您的需求


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